Weihnachtliche Rentier-Cakepops
Wir bedanken uns bei Bloggerin Anja, die für Affenzahn das Rezept der weihnachtlichen Rentier Cakepops entwickelt hat. Anja ist Mama zweier Kinder und betreibt den Blog Hey Wildflowers.
Ein Rezept, bei dem Kinder wirklich mithelfen können
Weihnachten eilt mit grossen Schritten heran und zum Einstimmen auf diese magische Zeit, gibt es von uns ein leckeres Rezept für Rentier Cakepops. Die sehen nicht nur grossartig aus, sind auch einfach zu machen, so dass auch schon kleine fleissige Hände mithelfen können.
Ihr habt zwei Möglichkeiten, die Cakepops zu machen. Entweder ihr backt den Kuchen selbst oder ihr kauft einen fertigen Schoko Kuchen. Damit meine zwei kleinen Helfer auch bis zum Schluss dabei sein mögen, habe ich mich für die einfachere und schnellere Variante, mit dem gekauften Cake entschieden.
Einkaufsliste für ca. 12 Stück:
- 400g Schokokuchen (darf auch ein gekaufter sein)
- 200g Natur Frischkäse
- 250g Schoko Kuchenglasur
- Kleine Smarties
- Zuckeraugen
- Kleine Brezeln
- Cakepops Sticks
Schritt 1: Kuchenmasse zubereiten
Zuerst legt ihr den Kuchen in eine Schüssel und zerbröselt ihn mit einer Gabel, Schwingbesen oder auch mit den Händen. Dann gebt ihr nach und nach den Frischkäse dazu und mischt die Masse gut. Die Masse muss klebrig und gut formbar werden. Achtet auf den Kuchen, wenn dieser bereits sehr feucht ist, gebt ein bisschen weniger Frischkäse dazu und bei einem trockenen Kuchen etwas mehr.
Schritt 2: Kugeln formen
Nachdem wir alles gut vermengt haben, formen wir Kugeln. Diese sollten etwa so gross ein wie Golfbälle. Legt die Kugeln auf einen Teller und steckt zum Schluss vorsichtig in jede Kugel einen Cake Pop Sticks rein. Drückt die Kugeln nochmals gut fest an den Sticks und stellt das Ganze dann für etwa eine eine Stunde in den Kühlschrank.
Schritt 3: Glasur vorbereiten
In der Zwischenzeit schmelzt ihr die Kuchenglasur. Damit es etwas einfacher geht, habe ich die Verpackung der Glasur aufgeschnitten und die noch harte Glasur in ein Weckglas gegeben, das Glas dann direkt ins Wasserbad gestellt und die Schokolade geschmolzen. So habt ihr eine schön grosse Öffnung, um die Cakepops in die Schokolade zu tauchen. Und wenn ihr Glasur übrig habt, könnt ihr nun das Weckglas verschliessen und die Glasur für das nächste Backprojekt aufbewahren.
Schritt 4: Deko bereitstellen
Während die Glasur schmilzt, stellt ihr die Garnitur bereit. Die Renntiere bekommen rote Nasen, deshalb sucht die roten Smarties raus. Aus den kleinen Brezeln entstehen kleine Geweihe. Dafür müsst ihr diese vorsichtig halbieren. Dann braucht ihr noch die Zuckeraugen. Haltet alles schön griffbereit, da ihr beim Garnieren sauber und vorsichtig arbeiten müsst.
Schritt 5: Das Schoko-Bad
Nun nehmt ihr die Cakepops aus dem Kühlschrank und tunkt jeden einzeln in die geschmolzene Schokolade. Lasst den Cakepop nun über dem Weck Glas abtropfen, drehe ihn auch ein wenig dabei, so dass sich die Glasur schön verteilt.
Schritt 6: Hallo Rentier!
Dann legst du vorsichtig das rote Smarties als Nase in die Mitte, klebst die Augen auf und steckst die Bretzel als Geweih seitlich in die Cakepops. Zum Aushärten kannst du den Cakepop in ein Glas stellen und danach bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren. Das Ganze wiederholt ihr nun, bis ihr alle Rentiere zusammen habt, um sie vor den Nikolausschlitten zu spannen!
